山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。 山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“**食品”。 美滋美脆冻干山楂采用低温冷冻脱水,很好的保留了山楂的营养成分。不添加任何添加剂,口感嘎嘣酥脆,可直接干吃、煮粥、做肉制品可以放上几粒,肉比较容易熟。老人、宝宝都可食用。 冻干山楂的优势 三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化; 不减少,不增加——产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加; 高营养、低脂肪——脱水工艺,保留了水果中的营养成分和微量元素; 非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空冻干脱水技术,避免产品油炸过程。 更多精彩可关注山东渔佐食品美滋美脆微信公众平台“冻干产品云平台”